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材料 ingredients

份量： 15x15cm正方形模一個，可分成20塊

杏仁奶 Almond Milk 50g
椰奶 Coconut Milk 10g
砂糖 Sugar 10g
60%黑巧克力 60% Dark Chocolate 150g
葡萄乾 Raisin 12g
蘭姆酒 Rum 12g
椰子油 Coconut Oil 15g
大豆卵磷脂粉 Soy Lecithin Powder ½tsp

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a greener soul 素食烘焙美學

素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！